In der Corona-Krise wird wieder deutlich: Die Konsumg
Das nachfolgende Sofortprogramm zeigt, welche Ma
Sales & Operations Planning (S&OP) Prozesse hinterfragen
Sollten S&OP-Prozesse und S&OP-Meeting noch nicht etabliert sein, bietet eine Krisensituation einen Anlass dies gemeinsam m ...

01.04.2020

Sofortprogramm für Supply Chains der Konsumgüterindustrie in der Corona-Krise

In der Corona-Krise wird wieder deutlich: Die Konsumg

Das nachfolgende Sofortprogramm zeigt, welche Ma

Sales & Operations Planning (S&OP) Prozesse hinterfragen

Sollten S&OP-Prozesse und S&OP-Meeting noch nicht etabliert sein, bietet eine Krisensituation einen Anlass dies gemeinsam mit den Key-Stakeholdern kurzfristig nachzuholen, da alle Beteiligte unmittelbare Profiteure der Einf&OP sein werden. In diesem Fall k

Sind der S&OP-Prozess und das S&OP-Meeting bereits etabliert und fester Bestandteil im operativen Ablauf, sollten als Reaktion auf eine Krisensituation die bestehenden Strukturen und Zeitabl&OP-Prozesses sowie die Inhalte des S&OP Meetings auf das Wesentliche fokussiert werden. In Bezug auf den S&OP-Prozess sollten in jedem Prozessschritt die zeitlichen Intervalle sowie die Aufwandstreiber hinterfragt werden. Hierbei kann beispielweise zur Erh&OP-Rhythmus auf einen tempor&OP-Meeting sollte die Standard-Agenda kritisch gew

Das S&OP Meeting sollte insbesondere in Zeiten von gro&OP-Meeting Ber

Ergebnisse mathematischer Absatzprognosen infrage stellen

Viele Unternehmen der Konsumg

Bestandsmanagement bei Roh- Hilfs- und Betriebsstoffen

Das Bestandsmanagement von Roh- Hilfs- und Betriebsstoffen (RHB) sollte hinsichtlich der Krisensituation unmittelbar

Die klassische ABC-Analyse sollte nach der Verbrauchsemenge r neun Kategorien Ma

AX-Material mit hohem Verbrauch und hoher Lieferf

AZ-Material mit hohem Verbrauch und niedriger Lieferf

CZ-Material mit niedrigem Verbrauch und niedriger Lieferflich sicherzustellen.

Um das Bestandsmanagement der RHB-Materialien schnell und zuverl&OP Meeting

Produktionslosgr

Ein gut aufgesetztes Losgr

Richtigt werden, wie beispielsweise:

Produktionskapazitn Kauf genommen werden, auch wenn diese die reduzierten R

Lagerkapazitert werden.



Betrieb in klar abgetrennte Bereiche strukturieren

In der Corona-Krise kann bei nicht nachvollziehbaren Kontaktwegen bereits ein infizierter Mitarbeiter zu l

Entscheidend f

der Kantinenbereich und die Sozialbereiche abgetrennt werden,

direkte Kontakte zwischen den Bereichen verboten werden und Abstimmungen telefonisch oder per Videokonferenz stattfinden,

Verwaltungsmitarbeiter die Produktion nicht mehr betreten und

auch die Mitarbeiter der indirekten Produktionsbereiche wie Instandhaltung oder Qualit

Alle Register ziehen, um den Materialeinsatz zu reduzieren

Eine Sofortma

Anpassung der Produktionslosgrmieren und auf ein Kostenoptimum zu verzichten.

Steuerung der Fential zur weiteren Reduktion des Materialeinsatzes und der entsprechenden Kosten.

Steuerung der Inhaltsstoffe: den. Fragen Sie sich insbesondere, ob die Produktanteile von kritischen Rohwaren reduziert werden k

Bestandsstrategien f

Auch in Bezug auf die Bestandsstrategie der Fertigwaren (Vergleich Punkt 3.) sollte ein bew

Sobald die

Werten Sie zu diesem Zweck faufend die richtigen Bestandsentscheidungen treffen.

Eine intelligente Auftragssteuerung aufbauen

Wie eingangs beschrieben, f

Auch die Zuordnung von Kunden zu Auslieferungslagern sollte dynamisch hinterfragt werden. Obwohl ein Kunde standardmd gepr

Outbound-Logistik zur Abholung bei Lieferanten einsetzen

Nur wenige Unternehmen schaffen es bisher stringent, Ihre Inbound-Logistik mit der Outbound-Logistik zu verkn

Eine Verkn

Den Disponenten ein klares Regelwerk bei Lieferengp

Wie bereits beschrieben entstehen durch die Verschiebung der Vertriebskan

L

Deckungsbeitr

Strategische Perspektive des Kunden

P

M

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Die Entscheidung der Mengenallokation ist von hoher Relevanz frfahren ist. So stellen Sie sicher, dass die Vorgaben aus der Unternehmensstrategie auch stringent umgesetzt werden.

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corona.support@hoeveler-holzmann.com

Zu den Autoren

Prof. Dr. Matthias L

Dennis Goetjes ist Principal bei der Hwww.hoeveler-holzmann.com, Tel.: +49 211 - 56 38 75-50, E-Mail: dennis.goetjes@hoeveler-holzmann.com) und ist spezialisiert auf gesamthafte Optimierungen im Supply Chain Management.

Die H






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